膠原蛋白

膠原蛋白只有動物性

真正的膠原蛋白質指的是由三條多胜肽(polypeptides）鏈所組成的，而此三條多胜肽鏈緊密地結合在一起，形成穩定的三股螺旋膠原蛋白分子結構。事實上植物組織中並沒有膠原蛋白，膠原蛋白只存在動物體內，包括常見的豬皮、豬腳、豬耳朵、豬尾巴、豬蹄筋、雞腳、雞皮、牛筋魚骨、魚頭、海蔘、魚肚與魚翅等，一般食物的分子很大，較難吸收。所以坊間有一些分子小的膠原蛋白質飲品，可供選擇。

擁有足量膠原蛋白　別忘補充維生素Ｃ
想要減緩膠原蛋白的流失，擁有足量的膠原蛋白，讓皮膚保有彈性、骨骼肌肉不容易受傷，均衡的飲食、攝取適量的蛋白質及有助於減少自由基的產生的維生素Ｃ，是減緩膠原蛋白流失的不二法門。