避免過敏

易引起皮膚過敏之食物
汽水,果汁,酒,辣椒,咖啡,咖哩,魚蝦,蚵仔,蛤仔,魷魚,筍子,香菇,木耳,芋仔,糯米,茄子,紅蘿蔔
芒果,荔枝,龍眼,蕃茄,感冒藥,磺胺劑,消炎藥,解熱鎮痛劑,罐頭食品,花生,蛋,肝,巧克力,可可


另對於過敏性鼻炎，中醫則建議服用防風、烏梅、白芷增加對過敏原的抵抗力。若患者對乾冷空氣不適，可加入桂枝、生薑幫助血液循環；或是用四君子湯（黨參、茯苓、白朮、甘草）加新鮮山藥、紅棗等來燉排骨服用，健脾補氣，提升免疫功能，改善腸胃功能。

陳玫妃中醫師所提供的2道，有補氣、潤肺，舒緩鼻過敏不適效果的中醫茶飲：
★玉屏風茶飲
材料：黃耆5錢、防風2錢、白朮3錢、枸杞3錢、水800c.c。
做法：藥材簡單洗淨，裝入紗布袋，以800c.c水量熬煮至剩約600c.c即可飲用。
效果：此茶飲有補氣、健脾、祛風寒、固胃氣的效果，能有效調理過敏體質，從根本改善過敏問題。
★辛夷除敏飲
材料：白芷2錢、荊芥2錢、辛夷2錢、紅棗5錢、水800c.c。
做法：將上述藥材洗淨，裝入紗布袋，以800c.c水量熬煮至剩約600c.c即可飲用。
效果：此除敏飲對於改善鼻過敏發作時的打噴嚏、鼻塞、流鼻水的現象，有很好的效果，能有效紓緩鼻過敏症狀。
【中醫師小叮嚀】：
另外，陳玫妃醫師提醒民眾，鼻過敏患者除了接受治療來緩解症狀外，也要加強平時生活的護理，在飲食上應注意，減少飲用冰冷飲的機會；避免食用過量的寒性食物，如瓜類、筍子、白蘿蔔、白菜等蔬果應減少食用。除此之外，要減緩鼻過敏症狀，環境的清潔也相當重要，應定時清洗保持寢具乾淨，及減少接觸絨毛玩具跟地毯等物品，都能減緩症狀發生的機會。

陳玫妃中醫師表示，鼻過敏，在中醫理論中又稱為「鼻鼽」，雖然同與感冒風寒一樣有鼻塞、流鼻水、頭暈、頭痛等症狀，但差別是症狀發作較有時間性，多集中於早上清醒時，且鼻過敏為患者本身體質所致，因此，要改善鼻過敏問題，除了緩解症狀外，調理、改變患者體質才是真正的治本方式。
以下為陳玫妃中醫師所提供的改善鼻過敏患者體質、症狀的2道藥膳食譜：
★葛根生薑抗敏粥

材料：生薑3片、蔥1支、桂枝2錢、葛根3錢、甘草0.5錢、白飯1碗、鹽少許。
做法：
1. 蔥洗淨後，切成蔥花備用。

2. 將生薑、桂枝、葛根、甘草以600c.c水煮沸。
3. 接著加入白飯燉煮，煮至水分略為收乾、米飯軟嫩。
4. 在起鍋前加入適量鹽巴、蔥花提味，即可食用。
效果：生薑、蔥有祛風散寒、溫胃的作用；桂枝溫經；葛根，抗過敏、溫經去風寒，以及舒緩過敏所引起的前額脹痛症狀。


★粉光麥冬護敏雞湯
材料：帶骨雞腿一支、粉光蔘2錢、麥門冬2錢、枸杞3錢、黑棗5錢、百合3錢、水1000c.c、鹽少許。
做法：
1. 雞腿洗淨、切塊。
2. 將上述藥材簡單沖洗後，以紗布袋裝起、束好。
3. 將藥材與雞腿放入裝有1000c.c水量的鍋中。
4. 將鍋子放入電鍋燉煮，外鍋放2杯水，待電鍋跳起，依個人口味加入鹽巴調味，即可食用。

效果：粉光蔘補氣；麥冬門滋陰潤肺；枸杞、黑棗養肝氣；百合固氣管。此道藥膳有助於固本、改善過敏體質、增加免疫力，減緩過敏症狀發作機會的作用。


【健脾胃山藥湯】
材料：山藥200g、蓮子100g、紅棗9枚、冰糖少許，水適量。
作法：將所有食材洗淨後放入鍋中，加水燉煮到食材軟爛，加入冰糖調味即可。
功效：能緩解過敏症狀，適合1歲以上幼童平日飲食保健。

1.百香果、鳳梨：生物類黃酮

生物類黃酮（bioflavonoid）是一種抗氧化物，能夠幫助調節免疫力、清除自由基。百香果與鳳梨是生物類黃酮最多的水果，且鳳梨含有一種獨特的「鳳梨酵素」（bromelain），不但可以分解蛋白質與脂肪，還有助緩解皮膚、鼻子的過敏症狀，減輕鼻塞症狀、讓呼吸較暢通。
不過鳳梨對某些體質的人來說，可能會有問題，例如腸胃虛弱，或是有腎臟問題的患者，相對來說，百香果性質更為平和，多吃這些水果是鼻過敏患者很好的選擇。



2.魚油：Omega-3 不飽和脂肪酸
國際研究文獻上，目前只有魚油、益生菌兩種健康食品，被證實的確有改善氣喘、過敏的效果，因此不少媽媽也從懷孕期開始就補充魚油，預防胎兒先天過敏性體質。富含Omega-3的食物包括鮭魚、鯖魚、沙丁魚，或是堅果類食物、雞蛋。
3.優格、優酪乳：益生菌、乳酸菌
優酪乳與優格這一類含有豐富乳酸菌（probiotic lactobacillus）的食品，是鼻過敏患者不可或缺的優良食品，益生菌可以幫助維持腸黏膜完整性，減少過敏原吸收，也能減少人體內某些特定抗體的數量，進而避免過敏反應的發生。
4.檸檬蘋果醋：維他命C
蘋果醋含有鉀，可以幫助減少呼吸道黏液產生，將蘋果醋加水稀釋飲用，可加入一些檸檬或辣椒粉（cayenne pepper），更能加強維他命C成份，維他命C可以幫助增強免疫系統、並減少發炎情形，從新鮮水果與蔬菜中攝取維生素C也是很好的選擇。
增強免疫力不僅可以減少冬天感冒的機率，還能進一步預防過敏產生，因此除了上述食物外，蜂蜜也是治療過敏常見的食材之一，對於支氣管、氣喘過敏也有緩解的助益。除了食物攝取要注意，居住環境也要記得保持空氣流通，避免潮濕，在冬天溫差大時，出門記得戴口罩保護鼻口溫暖，減少過敏發作。